Проверено, вкусно!
Кутчуп
Помидоры - 5,5 кг
морковь - 0,5 кг
лук - 0,5 кг
зеленый перец - 0,5 кг
яблоки- 0,5 кг
чеснок - 300 гр
сахар - 3 ст.ложки
соль - 2 ст. ложки
стакан растительного масла
2-3 горьких перца.
Овощи мелко рубятся в кухонном комбайне,и ставятся на огонь. Добавляется растительное масло и горький перец целиком. Варить 1 час. За 10 минут до конца, добавить зелени. После варки добавить 2 ч.л. уксучной кислоты. закатать в старильные банки, сверху залив растительного масла.
рецепт от Ольги Левиной
На 6 персон
2 куриных филе
2 яичных желтка
80 г тертого сыра
2-3 куска белого хлеба
100 г молока
растительное масло для фритюра
соль
Замочите хлеб в молокек. Измельчите миксером куринное филе, добавте желтки и сыр. Посолите, затем введите слегка отжатый хлеб. Получившийся фарш хорошо перемешайте. В сотейнике разогрейте масло. Из фарши сдеайте маленькие шарики и обжарьте их в масле (8-10 минут). Пробуйте руками. Или подайте на закуску, проткнув палочками. Куриное мясо можно легко заменить рыбой или картофелем.
от журнала ELLE
Тесто: 1 стакан муки
1/4 ч. ложки
соды
1/4 стакана
песка, можно немного добавить меда
Начинка: 1 пачка творога
2 яйца
1\4 чтакана песка и чуть-чуть меда
Маргарин размешать с песком, добавить соду, ваниль по желанию, в конце добавляем муку. размешиваем руками мыпучее тесто. Делим попалам. на смазанную сковородку высыпаем половину теста. сверху кладем начинку и оставшейся половиной теста засыпаем ее. Сковороду ставим в разогретую духовку. Выпекаем 20-25 минут.
рецепт от Ани Волковой
3 ст. ложки сахара
2 желтка
1 ст. ложка растворимого кофе
100 гр. молока
200 гр. сливок
1 ст. ложка желатина
9 стаканов холодной воды
Нагреть молоко на огне. Взбить желток с сахаром. В молоко добавляем кофе, желтки, желатин. Взбиваем сливки, все соединяем и взбиваем еще раз. Разлить по формам. Поставить в холодильник.
Тесто: 1 пачка маргарина (259г)
6 ст.
ложек сметаны
2,5
стакана муки
1 ч. ложка
соды
или 500 гр готового слоеного теста
Начинка: 2 плавленых сырка
3 яйца
3 луковицы
Тесто раскатать, разделив на 2 части. Форму смазать сливочным маслом и уложить тесто. Лук мелко порубить и обжарить до прозрачности. В лук добавить 3 яйца. Сырки натереть на крупной терке. Все перемешать и выложить на тесто. Вторую часть теста раскатать по форме и выложить и закрыть начинку. Верх смазать желтком. Выпекать 20-25 минут.
Прекрасно подходит к пиву!
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка размягченного сливочного масла
1 упаковка обезжиренного творога (250 г)
1 стакан йогурта
1/3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка лимонной цедры
1 ст. ложка лимонного сока
1 пакетик желатина
1/2 стакана холодной воды
1/4 ч. ложки ванильного сахара
Перемешайте крошки
крекера, 1 ст. л. сахара и масло. Выложите 3/4 этой
смеси ровным слоем на дно формы.
Налейте в небольшую кастрюлю теплую воду,
высыпьте туда желатин и дайте ему набухнуть в
течении 1 минуты, затем. на медленном огне
растворите, помешивая. В миске или кухонном
комбайне хорошо перемешайте творог, йогурт,
сахар, лимонную цедру и сок, ванильный сахар и
желатин. Аккуратно выложите в форму поверх
крошек. Сверху посыпьте оставшимися крошками,
поставьте в холодильник как минимум на 4 часа.
